Μερικά πράγματα που ίσως δεν γνωρίζατε για τα καρότα
Τα καρότα και ο χυμός καρότου έχουν χολερυθμιστική και καθαριστική δράση. Αυτό βοηθά στη διατήρηση υγιούς ήπατος, νεφρών και χοληδόχου κύστης.
Η καροτόσουπα ανακουφίζει από τη διάρροια, καθώς επικαλύπτει τα έντερα και μειώνει τον ερεθισμό.
Το κάλιο που περιέχεται στα καρότα βοηθά στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος και η κουμαρίνη συμβάλλει στην προστασία της καρδιάς.
Η τακτική κατανάλωση λαχανικών ομαλοποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.